Запеканка трехслойная. Для стеклянной овальной формы.

---

Слой первый - минтай нарезать и посыпать приправой для рыбы и лимонным перцем.

---

Слой второй - вареные нарезанные яйца и горошек.

---

Слой третий - лук, морковь и сельдерей нарезать и обжарить до мягкости.

---

Кукурузный крахмал смешать с молоком, влить в сковороду и довести до кипения.

---

Добавить сыр, горчицу, лимонный сок и по желанию зелень.

---

Слой четвертый - картофель отварить до готовности, добавить мускатный орех, соль и перец. Сделать пюре.

---

Выпекать при 200 градусах примерно 30 минут, до румяной корочки. Форма овальная 28*20 см, высота 6 см

---