Растопить сливочное масло, смешать с сахаром и яйцами.

---

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

---

Разделить на 2 половинки, одну больше, другую поменьше (1/3 и 2/3).

---

Меньшую убрать в холодильник на 30 мин. - 1 час.

---

Большую выложить в форму, разровнять, сверху варенье.

---

Меньшую натереть на терке на варенье.

---

---

Выпекать 20-40 мин. при 200 градусах.

---

---

Тесто не должно быть густым, немного рваться. Варенье лучше сливовое, можно протушенные с корицей на сливочном масле яблоки.

---

Варенья можно от 200 до 500 г.