Белковая глазурь

Яйцо куриное
Сахарная пудра
↑ может понадобиться чуть больше или меньше
Соль

Яйца берем крупные, отделяем желтки от белков.

На высокой скорости миксера взбиваем белки до поднятия пены с щепоткой соли.

Постепенно добавляем пудру.